Nous sommes les héritiers de la lignée commencée au XIVe siècle par Bernat Figueras, dont il existe des documents attestant de sa présence dans la Seigneurie de Selma et les Valls de Marmellar à ce siècle lointain.
Depuis, et de manière ininterrompue, la famille Figueras vit et aime cette terre, faisant d’Heretat un domaine prospère dédié principalement à la culture de la vigne.
Située au Pla de Manlleu, (Aiguamúrcia, Tarragone), l’équipe du Penedès 500 est née d’un sarment de la vigne plantée il y a maintenant 8 ans, avec la création de l’Association des Agriculteurs du Pla de Manlleu. Cette personne morale regroupe une trentaine de vignerons de la DO Penedès, avec la particularité de tous posséder des vignobles à plus de 500 mètres d’altitude. Ainsi, le périmètre géographique du Groupe est ce qu’on appelle la Zone +500, qui comprend des terrains de trois communes et deux Conseils Régionaux: Aiguamúrcia et Querol (Alt Camp) et La Joncosa del Montmell (Baix Penedès).
Ils proposent également toute une gamme d’activités oenotouristiques:
ENLÈVEZ VOS CHAUSSURES POUR LA RÉCOLTE
Nous nous retrouverons au Km 0 du Penedès +500, Masia Cal Figueras, où nous vous ferons découvrir ce monde passionnant tout en dégustant un verre de cava de bienvenue.
Avec l’équipe du Penedès 500, nous marcherons parmi des vignobles biologiques et d’autres lieux emblématiques. Au cours de la visite, vous apprendrez les secrets de la viticulture de la région en même temps que nous récolterons les raisins de différentes variétés.
Nous reviendrons à la Masia Cal Figueras, et maintenant nous allons enlever nos chaussures!
Nous marcherons sur les vendanges que nous aurons faites en fût de chêne et au rythme de la musique nous verrons couler le moût. Ce sera ludique et pédagogique de faire la dégustation comparative entre nos vins et les moûts que vous aurez élaborés. Pour satisfaire pleinement tous les sens, nous associerons la dégustation à des produits locaux.
Nous terminerons l’expérience œnologique par la mise en bouteille de votre moût, avec la possibilité de réaliser votre propre étiquette personnalisée.
ROUTE ŒNOGASTRONOMIQUE
Nous le trouverons au Km0 du Penedès +500, Masia Cal Figueras, où nous vous accueillerons avec un verre de cava de bienvenue et vous donnerons une brève introduction au projet et au Tour.
Avec l’aide de l’équipe du Penedès 500, nous visiterons des vignobles de différents cépages : Parellada, Garnatxa, Moscatel, Tempranillo, Merlot, etc… tout en faisant une promenade à pied entre vignes et forêts, et en profitant de ce merveilleux environnement.
Dans les vignes, nous organiserons un atelier de viticulture en fonction de la période de l’année, où nous vous expliquerons les qualités et les différences entre elles, tout le travail écologique que nous y faisons et tout ce que vous voulez savoir!
Et en plus, au pied du vignoble, nous remplirons un verre du vin issu de ses raisins, accompagné de fromages et charcuteries locaux, de pain fermier et d’huile d’olive du domaine. Nous terminerons le parcours au Km0 où nous visiterons l’ancienne cave et dégusterons un autre vin surprise!!
VISITE DU DOMAINE +500 ET PAELLA ENTRE VIGNOBLES
L’accueil et la réception se feront par la famille du grand-père.
Dans les nouveaux stands de l’ancienne cave, nous aborderons une approche historique de la cave, de la famille et des environs (la ville abandonnée de Selma, les Templiers, la route cistercienne, le monastère…) le tout accompagné d’un verre de notre des Códols pétillants.
Nous ferons ensuite une promenade dans les vignobles où nous expliquerons les tâches écologiques et durables que nous effectuons en fonction de la saison et profiterons du magnifique paysage qui les entoure.
Nous retournerons à la cave-musée pour découvrir ses coins avec les outils historiques exposés, pour finir par trouver dans l’un de ses coins un autre bon vin à déguster, le Nou de +500 et le Bermell, accompagné d’une table de Km0 froid coupés et entourés des vieilles bottes de Papy. Ensuite, nous sortirons pour profiter d’un déjeuner en compagnie imbattable de la nature et où le plat principal sera une délicieuse paella.
Une belle façon de vivre une expérience unique dans la Zone +500 !!
VISITE DE LA CAVE DU GRAND-PÈRE
L’accueil et la réception se feront par la famille du grand-père.
Dans les nouveaux stands de l’ancienne cave, nous aborderons une approche historique de la cave, de la famille et des environs (la ville abandonnée de Selma, les Templiers, la route cistercienne, le monastère…) le tout accompagné d’un verre de notre des Códols pétillants.
Ensuite, nous ferons une promenade à travers les vignobles où nous expliquerons les tâches écologiques et durables que nous effectuons en fonction de la saison et nous profiterons du magnifique paysage qui les entoure, tout en buvant du vin Vermell avec une table de charcuterie du + 500 Zone entre les vignes.
Nous retournerons à la cave-musée pour découvrir ses coins avec les outils historiques exposés, pour finir par trouver dans l’un de ses coins un autre bon vin à déguster, le Nou de +500, cette fois accompagné d’un plateau de fromages et entouré de les vieilles bottes de grand-père.
SELMA SOUS LA PLEINE LUNE
La magie du village abandonné de Selma, l’un des points culminants de « l’Alt Penedès », illuminé par la lumière de la pleine lune, sera le cadre idéal pour se détendre et profiter de la fraîcheur des nuits d’été.
Nous nous retrouverons à Masia Cal Figueras, km0 de la zone +500, où nous donnerons une brève explication de l’expérience œnologique.
Nous marcherons jusqu’au Chêne centenaire où nous vous proposerons un dîner paysan avec dégustation de nos vins (pain du village à la tomate, saucisses Km0, huile d’olive de la maison). Pendant le dîner, nous vous raconterons les curiosités de la région.
Le ventre plein nous commencerons l’itinéraire vers Selma (environ 6,5 km aller-retour), nous passerons par le quartier « Les planjoles » tout en apercevant les cabanes en pierre. Nous continuerons à grimper vers Selma en expliquant les légendes et curiosités des Templiers de la Zone +500.
En arrivant à Selma, nous servirons le cava Códols avec de la coca du four du village et nous installerons dans un endroit privilégié pour profiter des fantastiques vues panoramiques sur le ciel nocturne.
DÉCONNECTEZ-VOUS ET GALOPEZ!
Nous nous retrouverons à la ferme Cal Figueras, Km0 de la zone +500, où nous aurons un bref briefing sur l’activité et nous rencontrerons le cheval qui nous touchera pour une visite d’une heure à travers les vignobles et les forêts dans le +500 Zone . À mi-chemin à travers les vignes, nous remplirons un verre de notre vin rouge « Bermell » accompagné d’un plateau de fromages pour gagner de l’énergie et continuerons le chemin du retour vers Masia Cal Figueras. Au Km0, nous pouvons compléter l’adrénaline du cheval en remplissant deux gobelets supplémentaires ! L’un de nos vins blancs El Nou de +500 et l’autre de nos Códols pétillants, également accompagnés de produits locaux de l’époque.
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