Alió est une municipalité à prédominance de terres arides. Au printemps, les champs d’amandiers en fleurs qui entourent la municipalité sont spectaculaires. Sur la place Sant Bartomeu, vous trouverez l’église paroissiale, classée Bien Culturel d’Intérêt Local (BCIL), qui porte le même nom. La construction de l’église, motivée par la croissance démographique et économique de l’époque, date du XVIIIe siècle. Sur le linteau de la porte d’accès, vous verrez une inscription datant de l’année 1767. Au cours du XIXe siècle, la municipalité est devenue un important centre vinicole « viticole » qui a conduit à la création de plusieurs usines d’eaude-vie.
Les rues principales de la ville sont la rue Major et la rue de la Muralla. Le centre médiéval de la ville, avec les vestiges des murs de la vieille ville, a été déclaré Bien Culturel d’Intérêt National (BCIN).
La Coopérative agricole (fondée en 1909) a construit la cave conçue par l’architecte Claudi Duran i Ventosa en 1911, cave qui a été agrandie en 1917 par l’architecte du Valls Cèsar Martinell. Alió est un bon endroit pour s’arrêter et acheter des ‘coques’ de la boulangerie et des fruits secs de la région.
