Jesus et Gisela ont commencé leur projet agroécologique au milieu des années 70, lorsqu’ils sont retournés en Catalogne et se sont installés dans la ferme où nous vivons et travaillons toujours.
Dès le début, un modèle de vie agricole et rural cohérent a été proposé. Fidèle aux principes basés sur la durabilité et l’équilibre au sens large: familial, environnemental, économique et social.
Toujours à la recherche d’un Fer indépendant, de respect; tant envers l’environnement et ce qu’il nous offre, qu’envers les processus de production. Et donc aussi envers le consommateur final.
Aujourd’hui, tandis que les enfants de la famille grandissent, jouent et apprennent dans un environnement idéal, c’est la deuxième génération qui a repris la partie agricole.
Au fil des années, nous avons introduit, expérimenté et travaillé selon les méthodes de l’agriculture biodynamique, comme une étape logique et conséquente du chemin entamé par la famille il y a quarante ans.
Ils élaborent des vins, des jus de raisin et de l’huile d’olive extra vierge produits sur leur ferme. Ils proposent également une série d’ateliers, de cours et d’activités pour initier la philosophie et la pratique de la culture biodynamique:
- ABC de la biodynamie.
- Préparations biodynamiques.
- Phytothérapie en agriculture.
- Stage de formation en agriculture biodynamique.
