A Camins Km0 vivim Valls, la vila km0 de la calçotada. Saps qui era i com vivia el Xat de Benaiges? Sembla que cap a finals del s. XIX aquest pagès de Valls va “inventar” els calçots, després de coure unes cebes grillades i amanir-les amb oli, vinagre i sal.
Com hem arribat d’aquest menjar de pagès a la gran Festa de la Calçotada? Quins personatges il·lustres han menjat calçots?
Aquesta història que comença al segle XIX, arriba amb força als nostres dies i coneixeràs els seus protagonistes i la seva petjada a Valls. Descobriràs on i com vivia la pagesia vallenca, els personatges il·lustres presents a la història de la calçotada, llegendes i racons plens d’història. Vols descobrir-ho? T’hi esperem.
Per complementar la visita s’inclou un tast de pagès a l’Agrobotiga, punt de venda IGP Calçot de Valls: torradetes de pa amb oli, olives arbequines i un got de vi de la Societat Agrícola de Valls.
A més a més, tenen vins i caves DO Tarragona de productors locals, i tota una selecció de productes dels seus socis i altres cooperatives: economia local = economia real.
