Estol Verd Celler está situado en el pueblo de Rodonyà, en el Alt Camp (Tarragona-Catalunya), en la casa solariega de Cal Joan Rosset. Antiguamente en la bodega ya se habían elaborado vinos que se destinaban a la venta a granel a grandes empresas que después comercializaban al por menor.
Es una pequeña bodega en la que elaboramos los vinos a partir de uvas de nuestras fincas. La cosecha la hacemos de forma manual, siempre escogiendo la zona y las variedades más favorables para nuestro vino, buscando el punto óptimo de vendimia para asegurar la buena calidad del vino. Una vez la uva es la bodega de la que elaboramos según nuestros criterios, ya sea a la hora de ponerla en bota o de hacer los coupages, que los elegimos de forma consensuada entre nosotros.
En cuanto al embotellado y etiquetado lo realizamos de forma casi manual.
Ven y conoce la bodega y nuestros viñedos!!
OREIN-TAST – Vinos, naturaleza y senderismo
Orien-tast es una experiencia enoturística en grupo, es una actividad de senderismo en la que debes buscar y probar varios vinos escondidos en diferentes rutas que pasan por las fincas de Estol Verd Celler (Rodonyà), descubriendo la agroecología, el paisaje y la historia del mundo rural.
Explora el paisaje vinícola y prueba los secretos del vino con Orien-tast
En cada ruta descubrirás nuestro entorno agrícola. Cada estación del año el viñedo nos proporciona un paisaje de diferentes colores. Pasearás por almendros y olivos tan característicos de nuestro entorno. Mientras disfrutas de los aromas y sabores de nuestro vino.
Podrás probar los vinos en el campo y autoevaluar tu nivel de cata de forma divertida, debatiendo en grupo o individualmente los aspectos sensoriales del vino. Todo ello con la ayuda de una app llamada Orien-tast, que te ayudará a seguir la ruta y encontrar los vinos escondidos. Descubriendo territorio y naturaleza, realizando una actividad saludable apta para todas las edades, en la que los más pequeños también podrán participar y encontrar su pequeño tesoro.
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